Ананасное мороженое
"— Нет, какое? Марья Дмитриевна, какое? — почти кричала она. — Я хочу знать!
Марья Дмитриевна и графиня засмеялись, и за ними все гости. Все смеялись не ответу Марьи Дмитриевны, но непостижимой смелости и ловкости этой девочки, умевшей и смевшей так обращаться с Марьей Дмитриевной.
Наташа отстала только тогда, когда ей сказали, что будет ананасное. Перед мороженым подали шампанское."
Ингредиенты:
2 стакана сахарного песка
100 гр ананаса
1 лимон
3 стакана воды
На заметку:
Ананасное мороженое, о котором спрашивает у мамы юная Наташа Ростова, на самом деле - фруктовый лед.
Рецепт:
Почти 3 стакана воды, 2 стакана сахара, сок из 1 лимона вскипятить. Потереть ананас на терке, переложит к кипящей массе. Остудить, влить в форму и заморозить.